Amy Adams pertama kali menunjukkan bakat aktingnya melalui teater sebelum akhirnya tampil di debut film perdananya, DROP DEAD GORGEOUS pada 1999.

Selanjutnya, ia mulai tampil di banyak film, seperti CRUEL INTENTIONS 2 (2000), CATCH ME IF YOU CAN (2002), THE WEDDING DATE (2004).

Namun, Adams mulai menarik perhatian publik saat tampil di film independen, JUNEBUG pada 2005. Melalui film inilah, ia mendapatkan nominasi Academy Award.

Adams yang telah bertunangan dengan aktor Darren Le Gallo pada April 2008 ini sempat tampil di film produksi Disney, ENCHANTED, yang sukses di pasaran dan mendapat nominasi pada ajang Golden Globe Award.

Kualitas akting Adams semakin diperhitungkan ketika ia bermain di film DOUBT pada 2008. Berkat perannya sebagai Sister James, Adams mendapatkan nominasi di ajang Golden Globe Award dan Academy Award untuk kategori Best Actress in a Supporting Role.